Lan man thêm một số hình ảnh, quang gánh, thúng mủng... Những món ăn phổ biến tại Hội An, chí mà phủ (chè mè đen, nổi tiếng do một ông Tàu bán mấy mấy chục năm, từ lúc còn trẻ đến lúc về già, nay đã khuất núi), lục tàu xá (chè đậu xanh), cao lầu, bánh bèo... Tôi cũng xà vào quang gánh xực được một chén chí mà phủ, và một chén lục tàu xá...
Nhìn thấy thật hay.
Trả lờiXóaLàm em nhớ đếnmấy đôi quang gánh của Nội và cô Mười em ngày xưa quá!
Trả lờiXóaGiống ghế đồ chơi của em hồi nhỏ ghê luôn. :)))
Trả lờiXóaBánh bèo chén nè. Làm thèm quá đi thôi.
Trả lờiXóaKhông biết sao chứ em khoái ăn Mì Quảng hơn Cao Lầu. Chắc tại em chỉ biết nấu mì Quảng thôi. :))
Trả lờiXóaMón này ngon không vậy anh H. :))
Trả lờiXóaNói nào ngay, lúc em ăn Chí Mà Phủ của ông người Tàu bán thì thấy không được ngon lắm, chắc do ông đã già nên nấu không còn như xưa. Nghe ông khuất núi, tự em dưng thấy buồn sao đó....
Trả lờiXóa@lanvuive, Nội và cô Mười của cô Lan ngày xưa chắc tần tảo lắm.
Trả lờiXóa@lanvuive, hihi, đúng là giống mấy cái ghế đồ chơi :-)
Trả lờiXóa@lanvuive, chè đậu xanh và chè đậu ván, tôi ăn một chén chè đậu xanh thấy ngon.
Trả lờiXóa@lanvuive, ông Tàu và đôi quang gánh chí mà phủ cũng là hình ảnh của HA một thời.
Trả lờiXóaThat dung là hinh anh cua que huong ...o xu ngoài khong tim ra ....
Trả lờiXóaĐôi gánh này mới đúng là đồ nghề để bán chí mà phủ
Trả lờiXóaChị lại thích ăn Cao Lầu hơn,vì nếu biết chổ ăn cũng ngon lắm.
Trả lờiXóa@phungchau, hình ảnh hay ha chị Phụng.
Trả lờiXóa@tuyetmai, vậy là chị M. rành quá :-)
Trả lờiXóa@tuyetmai, vậy hôm nào chị M. dắt đi ăn cao lầu đi, hihi!
Trả lờiXóaPhải ở Hội An kia.
Trả lờiXóa@tuyetmai, tưởng ở Saigon, bó tay rồi :-)
Trả lờiXóaAnh nhem nhem bà già ở xa hay sao? :-((((
Trả lờiXóaNghe Chí mà phù và Lục tàu xá mà thèm nha anh Hiệp ơi!
Nghe chị Mai nói biết chỗ ăn cao lầu ngon , mừng quá , dè đâu ở tuốt Hội An . Để lúc nào rảnh dụ chị Mai đi Hội An chơi ,hehe ...
Trả lờiXóabác H mà ăn một lúc hai chén chè , ghê nhỉ , nếu M ăn nổi 2 chén sẽ ăn chí mà phủ với chè đậu ván
Trả lờiXóaMấy đôi quang gánh nhìn thấy hay , càng hay hơn khi liên tưởng tới sự tần tảo của các o , các mệ ...
Nhờ Nội với cô Mười tần tảo nên em mồ côi mà sung sướng chứ không cực là vậy đó anh H. Nghĩ thấy thương Nội với cô Mười em gì đâu.
Trả lờiXóaEm có ăn Cao Lầu mấy lần, mà lần nào cũng không thấy ngon, chắc do em không biết chổ bán Cao Lầu ngon quá.
Trả lờiXóa@huynhtran, ở Saigon thuở xưa xưa có mấy xe bán chè của chú khách, thường bán về đêm nơi mấy chợ lớn, bên cạnh xe mì. Họ bán sâm bửu lượng, lục tàu xá, chí mà phủ... và một thứ chè khá đặc biệt là chè trứng, kêu một chén chè trong chén có một hột gà, ăn ngộ ngộ. Thời nhỏ được ăn là mê tơi :-)
Trả lờiXóa@bangtamngt, dụ chị Mai đi ăn Cao Lầu HA nhớ kêu tôi với (((-:
Trả lờiXóa@bantamngt, hôm đó rủ đi chụp hình mà không đi, sẵn sàng mời ăn chè (-:
Trả lờiXóaA, a, bác nhắc mấy xe bán chè này làm nhớ nghe . Hồi đó tối tối ba M kêu ra đó mua ăn , ai thích ăn chè gì thì ăn , ăn nóng hay đá đều ngon .
Trả lờiXóaBác gọi là chú khách à . Hồi đó M có nghe gọi mấy người Hoa là "cắc chú" , ba M nói do người ta nói trại từ "khách trú" ( là những người khách đến trú ngụ ở bên mình )
@bangtamngt, hihi, quên còn món chè bạch quả, chè đậu đỏ nữa, nhưng họ không có chè đậu đen như người Việt, Điều đặc biệt là những hàng ăn của người Hoa ngày xưa đều do đàn ông đứng bán, Hồi nhỏ tôi được nghe gọi người Hoa bằng từ "chú" "thím", nam gọi là "chú", nữ gọi là "thím", và hay gọi chung chung là "chú tàu, chú khách, chú chệch (chệt)", "thím xẩm", tôi cũng nghe gọi "khách trú" với ý nghĩa như Marg. đã giải nghĩa, cũng nghe gọi là "các chú" (Marg. nghe là "cắc chú"), không rõ "các" có phải là "những" hay không? Hay "các chú, cắc chú" chỉ là biến thể của "khách trú". Để hôm nào rảnh tôi sẽ chụp vài tấm hình xe chè xe mì và nói về chuyện này chơi (((-:
Trả lờiXóaCó cái liễn.
Trả lờiXóaThời choai choai chuyên cặp nách chiếc ghế gỗ con con này để đi xem chiếu bóng ở sân khu tập thể đó anh ạ.
Trả lờiXóaThèm quá!
Trả lờiXóaEm mà ở đó, mỗi loại em làm một bát cho thỏa.
Trả lờiXóa@tudinhhuong, cái liễn này không biết đựng gì đây?
Trả lờiXóa@tudinhhuong, đúng là mấy ghế gỗ của trẻ con xưa :-)
Trả lờiXóa:) Đựng muối. Em đoán thế.
Trả lờiXóa@tudihhuong, tôi cũng thế, tưởng là ăn được nhiều, nhưng ăn 2 chén chè xong không phải no mà... ngán, hìhì!
Trả lờiXóaTại anh là phái nam, chứ phái nữ mà nhất là em ưa đồ ngọt thì em không ngán đâu ạ.
Trả lờiXóa@tudinhhuong, hôm đó có cả món cao lầu, bánh đa xúc hến ăn, bạn mà ở đó tha hồ xực.
Trả lờiXóaAnh nói đến hai món mà em không thích tẹo nào. Hì.
Trả lờiXóa@tudinhhuong, y thich moi nguoi, hoac la nguoi mien khac khong quen an may mon do, toi chua bao gio an mon banh da nuong xuc con hen nho xiu, nhung thay may ba may chi (co le goc nguoi Quang Nam) ngoi an ngon lanh :-)
Trả lờiXóaVới em thì không có gì là không quen, chỉ là nó không ngon với khẩu vị của bản thân thôi.
Trả lờiXóache me den ngon qua!
Trả lờiXóaMinh chua co dip thuong thuc mon cao lau!
Trả lờiXóa"Ngày Hội An ở Saigon"...Thật thú vị.và chi tiết.
Trả lờiXóaChí Mà Phù được đun cách thủy.
@thaihoa, mấy món ăn HA thật hấp dẫn :-)
Trả lờiXóa@gchaigan, Chí mà phủ HA làm nhớ ông Tàu già :-))
Trả lờiXóa